250 x 250 Reklam Alanı

Tavuğu ve mercimeği sevip, birlikte düşünemiyoruz diyenlerdenseniz, tavuklu mercimek çorbası tam da aradığınız lezzet. İşte nefis tavuklu mercimek çorbası tarifi.

Tavuklu mercimek çorbası malzemeleri

2 tane tavuk baget
3 çay bardağı kırmızı mercimek
1soğan
2 kaşık un
1/2 su bardağı süt
1litre (5 su bardağı) su
2 bardak sıcak su (Tavukları haşlarken)
5 kaşık sıvı yağ
Tatlı kırmızı toz biber
Bir tutam tuz

 

Tavuklu mercimek çorbası yapılışı

Tavuk bagetleri küçük bir tencereye alıp üzerine 2 bardak sıcak su ekleyin ve yumuşayana kadar haşlayın ve haşladığınız sudan 1 bardak ayırın, tavukları sudan çıkarıp soğumaya bırakın.

 Ayrı bir tencerede 3 yemek kaşığı sıvı yağı kızdırın, yemeklik doğradığınız soğanı yumuşayana kadar kavurun ve sonrasında 2 kaşık unu ekleyip 2 dakika kavurun üzerine 1 litre su ve ayırdığınız 1 bardak tavuk suyunu da ekleyin.
Mercimekleri yıkayıp süzün ve tencereye ekleyip bir süre karıştırın, kapağını kapatıp kısık ateşte mercimekler kabuğundan çıkana kadar pişirin sonrasında blenderdan geçirin.

Soğuduktan sonra tavukları didip blenderdan geçirdiğiniz çorbaya ekleyin,  yarım su bardağı sütünüde ekledikten sonra bir taşım kaynatın.Tuzunu da ekledikten sonra ateşten alın.

2 kaşık sıvı yağı bir cezvede kızdırın, toz biberi ekleyip kızdırın.Kızdırdığınızı yağı sevis yaparken çorbanın üzerinde gezdirin. Dilerseniz üzerine maydonoz yaprakları ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bu alana reklam verebilirsiniz!
468 x 60 Reklam Alanı