250 x 250 Reklam Alanı

 Herkes tarafından sevilen bir sebze olmasa da kırmızı pancar hem görsel açıdan güzel hem de sağlık açısından oldukça faydalı bir çorba.

Soğuk kırmızı pancar çorbası malzemeleri:

 2 adet küçük kırmızı pancar
 2 çay bardağı buğday
 5 kaşık yoğurt
 1 diş sarımsak
 Yarım limon suyu
 4 bardak su
 Bir tutam tuz

Soğuk kırmızı pancar çorbası yapılışı:

2 adet küçük kırmızı pancarları soyup küçük olacak şekilde doğrayın, 2 çay bardağı buğday ve suyla birlikte bir tencereye alın,
kırmızı pancarlar ve buğday yumuşayana kadar haşlayın, başka bir kasede 5 kaşık yoğurtla birlikte yarım limonun suyunu iyi bir kıvam alana kadar çırpın.Sıcak çorbanın suyundan 1 kepçe alın ve yoğurtlu karışıma azar azar ekleyerek çırpın.Karışım ılıyana kadar tencereden kepçe kepçe alıp azar azar aynı şekilde çorba suyu ekleyin ve çırpmaya devam edin.Ilıdıktan sonra kalan çorbayı da karışıma ekleyin ve tekrar karıştırın.

Sarımsakları rendeleyin çorbaya atıp karıştırın. Tuzunu da ilave edip karıştırdıktan sonra buzdolabına koyun.Tamamen soğuduktan sonra çıkartıp servis yapabilirsiniz.

Servis önerisi: Dolaptan çıkardığınızın çorbanızı isterseniz maydonoz yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

 

Bu alana reklam verebilirsiniz!
468 x 60 Reklam Alanı