250 x 250 Reklam Alanı

Ekonomik, kolay ve pratik keşkek nasıl yapılır? Çocuğunuza kuru baklagil yediremiyor musunuz? İşte haberimizin detayları…

Keşkek nasıl yapılır? 

Keşkek malzemeleri 

Yapacağımız keşkek 6-7 kişiliktir. 

Yarım kilo yarma buğday 
yarım kilo tavukgöğsü 
1 su bardağı ıslatılmış nohut 
1 çay kaşığı kimyon ve kırmızı pul biber 
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet kuru soğan

Dilerseniz keşkeğin yanında masanıza koyabileceğiniz bu yöresel ayranlı çorba tarifinede göz atın.

Keşkek nasıl yapılır?

Bir gece önceden ıslatılmış nohutları ve yarma buğdayları büyük bir tencereye koyalım üzerine tavuğun göğüs etini ve tavuk suyunu, iri iri doğradığınız soğanı ve biber salçasını koyalım. 

Tuz ve kimyonu da ekledikten sonra tavuk suyunu malzemelerin üzerini geçecek şekilde dökelim ve pişmeye bırakalım. 

Keşkeği pişene kadar karıştırmayın piştiğini anlamak için nohut veya buğdayların tadına bakın. 

Piştikten sonra altını kapatın ve karıştırma başlayın. 10 – 15 dakika boyunca malzemeleri birbirine karıştırın ve hafif sulu bir yapıda bırakın. 

Dilerseniz üzerine tereyağı eritip dökebilirsiniz. 

Keşkek püf noktası 

Yarma buğdayı ve nohutları bir gece öncesinden ıslamanız gerekmektedir. Tavukları iyi pişirirseniz daha kolay ayıklanacaktır.

Tavukları kaynattığınız suyu kesinlikle dökmeyin keşkek için kullanacaksınız.

 Keşkeği pişerken asla karıştırmayın, piştikten sonra altını kapatın ve karıştırın. 

Afiyet olsun.
 
PembeNar Özel

Bu alana reklam verebilirsiniz!
468 x 60 Reklam Alanı